Predstavljamo strukturo zakola ter klavno kakovost in lastnosti rasti glede na:
- leto zakola,
- kategorijo in
- pasmo oziroma križanje;
- klavno kakovost in lastnosti rasti goved, ki so bila vključena v kontrolo prireje mesa.
Najnovejšo različico in ostale iz predhodnih let si lahko ogledate na sledeči povezavi.
